Lal Mirch Bharwa recipe: जानिए कैसे बनाएं लाल मिर्च भरवा, होली पर स्वाद को कर देगा दोगुना

Make Lal Mirch Bharwa recipe in Minutes: क्या आप उन लोगों में से हैं जिन्हें अपने खाने के साथ कुछ मसालेदार पसंद है? अगर हाँ, तो भरवां लाल मिर्च का अचार आपके लिए एकदम सही है। यह आपके खाने का स्वाद बढ़ाएगा और आपके मुँह का स्वाद बदल देगा। और सबसे अच्छी बात यह है कि आप इसे महीनों तक स्टोर कर सकते हैं। पुराना होने पर इसका स्वाद और भी बढ़िया हो जाता है।

Lal Mirch Bharwa recipe के लिए सामग्री

500 ग्राम मोटी लाल मिर्च

1 बड़ा चम्मच सरसों का पाउडर

1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1 बड़ा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर

1 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर

1 बड़ा चम्मच हल्दी पाउडर

1 बड़ा चम्मच मेथी पाउडर

1 बड़ा चम्मच सौंफ पाउडर

1/2 छोटा चम्मच कलौंजी

1/2 छोटा चम्मच अजवाइन

2-3 बड़ा चम्मच सरसों का तेल

स्वादानुसार नमक

लाल मिर्च का भरवां अचार बनाने की विधि

सबसे पहले मोटी और ताजी लाल मिर्च चुनें। उनके डंठल तोड़कर निकाल दें।

पिसे हुए मसालों को एक पैन में डालें और धीमी आंच पर 1-2 मिनट तक भूनें।

जब मसाले अच्छे से भुन जाएं तो इसमें 2-3 चम्मच सरसों का तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

भरावन को थोड़ा ठंडा होने दें, फिर सावधानी से हर मिर्च में भर दें।

भरी हुई मिर्च को 2-3 दिन तक धूप में रखें।

जब मिर्च अच्छी तरह सूख जाए तो उन्हें एयरटाइट कंटेनर में भरकर रख दें।

आपका स्वादिष्ट लाल मिर्च का भरवां अचार तैयार है!

इस अचार को दाल-चावल, पूरी या पराठे के साथ परोसें और इसके चटपटे स्वाद का लुत्फ़ उठाएँ।

Machar भागने के घरेलू उपाय, इस तकनीक से मच्छरों से मिलेगा छुटकारा