Halwa Chana Recipe For Ashtami Kanya Pujan: चैत्र नवरात्रि में कंजक प्रसाद, घर पर बनाएं भंडारा स्टाइल सूजी हलवा और काला चना

Halwa Chana Recipe For Ashtami Kanya Pujan Prasad: चैत्र नवरात्रि का पावन समय चल रहा है, और 5-6 अप्रैल को कन्या पूजन का खास दिन आने वाला है। इस मौके पर छोटी-छोटी कन्याएं घरों में माता रानी के रूप में आती हैं। उनके पैर धोकर, आलता लगाकर और पूजा करने के बाद उन्हें स्वादिष्ट प्रसाद खिलाया जाता है।

Halwa Chana Recipe For Ashtami Kanya Pujan कैसे बनाएं

मान्यता है कि कंजकों को प्रसाद देने से घर की सारी परेशानियां दूर होती हैं और सुख-शांति आती है। अगर आप इस बार कन्या पूजन की तैयारी में हैं और सोच रही हैं कि क्या बनाएं, तो हम आपके लिए लाए हैं सूजी के हलवे और काले चने की आसान रेसिपी। यह भंडारा स्टाइल प्रसाद कन्याओं को जरूर पसंद आएगा।

सूजी का हलवा: मिठास से भरा प्रसाद

हलवा बनाना आसान है और यह हर किसी को पसंद आता है। इसके लिए आपको चाहिए 1 कप सूजी, आधा कप घी, 3/4 कप चीनी, 2 कप पानी, आधा कप दूध, 4-5 पिसी इलायची, 8-10 कटे बादाम-काजू और 10-12 किशमिश। सबसे पहले कढ़ाई में घी गर्म करें और सूजी को धीमी आंच पर सुनहरा होने तक भूनें। जब खुशबू आने लगे, तो दूध और पानी डालें। लगातार चलाते रहें, ताकि गुठलियां न पड़ें। फिर चीनी मिलाएं, इलायची पाउडर और ड्राई फ्रूट्स डालकर 2-3 मिनट पकाएं। जब हलवा घी छोड़ने लगे, तो गैस बंद करें। गरमागरम हलवा तैयार है, जो कन्याओं को खुश कर देगा।

काला चना: स्वाद और सेहत का मेल

काले चने का प्रसाद बनाने के लिए चाहिए 1 कप काले चने, 2 टेबलस्पून घी, 1 टीस्पून जीरा, 1 टीस्पून धनिया पाउडर, आधा टीस्पून हल्दी, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून गरम मसाला, नमक और आधा कप पानी। चनों को रातभर भिगो दें और सुबह कुकर में 2-3 सीटी तक उबाल लें। कढ़ाई में घी गर्म करें, जीरा चटकाएं और सारे मसाले डालें। उबले चने डालकर नमक और गरम मसाला मिलाएं। 5-7 मिनट भूनें, ताकि मसाले अच्छे से चनों में समा जाएं। ऊपर से हरा धनिया डालें और गरम परोसें। यह चना स्वाद में लाजवाब है।

कंजकों के लिए प्यार भरा प्रसाद

हलवा और चना तैयार करने के बाद इन्हें पूरी के साथ कन्याओं को परोसें। यह प्रसाद न सिर्फ स्वादिष्ट है, बल्कि बनाने में भी आसान है। कन्या पूजन के इस खास मौके पर यह रेसिपी आपके घर में माता रानी का आशीर्वाद लेकर आएगी। कन्याएं इसे खाकर खुश होंगी, और आपकी भक्ति पूरी होगी। तो इस चैत्र नवरात्रि, अपने हाथों से बनाएं यह भंडारा स्टाइल प्रसाद और अपनों के साथ खुशियां बांटें।

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