आज टिफिन के लिए झटपट बनाये बहुत आसान और हेल्दी डिश

घर पर स्ट्रीट स्टाइल पनीर रोल कैसे बनाया जाता है? यह आसान पनीर रोल रेसिपी वह जवाब है जिसकी आपको तलाश थी। झटपट तैयार और नाश्ते, दोपहर के भोजन, रात के खाने या नाश्ते के लिए परोसने के लिए एकदम सही, यह पनीर रोल रेसिपी आपकी पसंदीदा बन जाएगी।

इस पनीर रोल को पनीर फ्रेंकी या पनीर काठी रोल या यहां तक ​​कि पनीर रैप भी कहा जाता है। पनीर रोल मसालेदार कद्दूकस किए हुए पनीर से बनाया जाता है जिसे रूमाली रोटी में लपेटा जाता है।

कटे हुए प्याज़ और गाढ़ी ग्रेवी से भरी यह पनीर काठी रोल रेसिपी एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे आप दिन में कभी भी खा सकते हैं।

इसे ताज़े पुदीने की पत्तियों, प्याज के छल्लों के साथ थोड़ा सा चाट मसाला छिड़कें और अपने मेहमानों को इस स्वादिष्ट रेसिपी से प्रभावित करें।

पनीर रोल की सामग्री

• 4 टॉर्टिला
• 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च
• 1/4 छोटा चम्मच जीरा
• 1/2 गुच्छा कटा हरा धनिया
• 2 चम्मच सूरजमुखी तेल
• 1 चुटकी सौंफ
• 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर
• 1/2 छोटा चम्मच पिसा हुआ गरम मसाला पाउडर
• 1/4 छोटा चम्मच करी पाउडर पाउडर
• आवश्यकता अनुसार नमक पाउडर
• 1 छोटा चम्मच शुद्ध लहसुन
• भरण के लिए
• 1/2 मध्यम बारीक कटी गाजर
• 1/2 छोटा कटा हुआ खीरा
• 1 छोटी बारीक कटी हरी मिर्च
• 1 छोटी कटी शिमला मिर्च (हरी मिर्च)
• 1 छोटा कटा प्याज
• 1 छोटा बारीक कटा टमाटर

पनीर रोल कैसे बनाते है

प्याज और हरी मिर्च को भूनें वेज पनीर रोल बनाने के लिए एक कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें. सौंफ और जीरा को 30 सेकेंड के लिए भून लें. प्याज और हरी मिर्च डालें।

अन्य सब्जियां भूनें

इसमें शिमला मिर्च और गाजर डालें और एक मिनट के लिए भूनें। टमाटर डालें और एक मिनट और पकाएं। फिर लाल मिर्च पाउडर, करी पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह से हिलाएं।पनीर, खीरा और गरम मसाला डालें

कद्दूकस किया हुआ पनीर, खीरा और गरम मसाला पाउडर डालें। धीमी-मध्यम आंच पर एक या दो मिनट तक पकाएं। धनिया पत्ती से गार्निश करें और आंच बंद कर दें।

चपाती गरम करें

अब, मध्यम आंच पर एक तवा गरम करें, और चपाती (या टॉर्टिला) को गर्म करें।

पनीर की स्टफिंग डालें और कसकर रोल करें

चपाती पर पनीर-सब्जी का थोड़ा सा मिश्रण डालें और चपाती/टॉर्टिला को कसकर बेल लें।

अपने घर का बना पनीर रोल परोसें

स्वस्थ पनीर रोल को हरी चटनी या अपनी पसंद के केचप के साथ परोसें।