हिसार में चल रहे राज्य स्तरीय कृषि मेले ने इस बार विज्ञान और परंपरा के अनूठे संगम से किसानों को मंत्रमुग्ध कर दिया है। मेले के प्रदर्शनी क्षेत्र में उस वक्त अफरा-तफरी मच गई जब लोगों ने 20 किलो वजनी पेठा और लगभग 6 फुट लंबी घीया देखी। इन विशालकाय सब्जियों को देखने और उनके साथ सेल्फी लेने के लिए स्थानीय ग्रामीणों और दूर-दराज से आए किसानों का तांता लगा हुआ है। यह आयोजन केवल मशीनों का प्रदर्शन नहीं, बल्कि मिट्टी की ताकत दिखाने का मंच बन गया है।
प्राकृतिक खेती का दम: 13 साल की मेहनत से उगे ‘महाबली’ पेठे
सोनीपत के प्रगतिशील किसान जोगिंद्र सिंह राणा मेले में चर्चा का केंद्र बने हुए हैं। पिछले 13 सालों से पूरी तरह रासायनिक खाद मुक्त खेती कर रहे राणा ने बताया कि यह 20 किलो का पेठा उनकी इसी तपस्या का फल है। वे न केवल फसल उगाते हैं, बल्कि सब्जियों के बीज भी खुद तैयार करते हैं ताकि अन्य किसानों को बाजार के महंगे और मिलावटी बीजों पर निर्भर न रहना पड़े। जोगिंद्र का मानना है कि अगर किसान खुद बीज बनाना सीख जाए, तो खेती की लागत आधी की जा सकती है।
प्रोसेसिंग से बदल रही है तकदीर
मेले में नवाचार की मिसाल पेश करते हुए किसान संजय आर्य ने अपना 15 साल का अनुभव साझा किया। संजय ने पारंपरिक खेती छोड़कर गन्ने से शुद्ध कुल्फी बनाने का स्टार्टअप शुरू किया है। उनकी कुल्फी बाजार की मिलावटी आइसक्रीम से पूरी तरह अलग और सेहतमंद है। संजय आर्य का कहना है कि अगर कोई किसान एक एकड़ गन्ने की फसल को सीधे मिल में बेचने के बजाय उसका मूल्य संवर्धन (Processing) करे, तो वह आमदनी को कई गुना बढ़ा सकता है।
काले आलू और 14 किलो के प्याज ने जीता सबका दिल
विविधता के मामले में यह मेला रिकॉर्ड तोड़ रहा है। बड़वासनी के एक किसान ने काले आलू और 14 किलो के पेठे का प्रदर्शन किया, जिसे देखकर कृषि विशेषज्ञ भी हैरान हैं। वहीं, पड़ोसी राज्य राजस्थान के भादरा से आए एक किसान ने 14 किलो का विशाल प्याज प्रदर्शित कर मेले में विशिष्ट स्थान बनाया। इन उपलब्धियों के लिए किसानों को मंच पर सम्मानित भी किया गया। यह मेला साबित करता है कि आधुनिक तकनीक और जैविक तरीकों के मेल से खेती को घाटे के सौदे से बाहर निकालकर एक मुनाफे वाले बिजनेस में बदला जा सकता है।
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