Vegetables: फरवरी महीने में कम लागत में उग सकते हैं ये सब्जियां, मार्केट में रहती है हमेशा डिमांड
Vegetables of February : हम किसानों के लिए फरवरी के महीने में उगाई जाने वाली टॉप पांच सब्जियों की खेती की जानकारी दे रहे हैं। आप तोरई, मिर्च, करेला, लौकी और भिंडी की पैदावार करके अच्छी कमाई कर सकते हैं।
भिंडी फरवरी में लगाएं
भिंडी की सब्जियों को भारतीय बाजार में लोगों के द्वारा सबसे अधिक खरीदा जाता है. यह ऐसी सब्जी है, जिसकी खेती देश के ज्यादातर हिस्सों में की जाती है. भिंडी की खेती के लिए तीन मुख्य रोपण मौसम फरवरी-अप्रैल, जून-जुलाई और अक्टूबर-नवंबर हैं।
इस दौरान किसान भिंडी की खेती कर अच्छी कमाई कर सकते हैं।
तोरई की खेती
किसान तोरई की खेती लगभग सभी प्रकार की मिट्टी की जा सकती है. इसके अलावा यह जल निकासी बैक्टीरिया युक्त में भी बोई जा सकती है. तोरई की खेती के लिए गर्म और आर्द्र जलवायु की आवश्यकता होती है. तोरई की खेती शुरू करने के लिए फरवरी सबसे अच्छा महीना है जिसकी बाजार में भी काफी मांग है. बता दें कि तोरई के सूखे बीजों से भी तेल निकाला जा सकता है. इसके अलावा, फल में पानी की मात्रा अधिक होने के कारण यह कई स्वास्थ्य लाभों के लिए भी जानी जाती हैं।
करेला लगाएं
करेला की खेती भी किसान लगभग सभी तरह की मिट्टी में कर सकते हैं. लेकिन करेला की फसल से अच्छा उत्पादन पाने के लिए Kकरेले की खेती अच्छी जल निकासी बैक्टीरिया वाली दोमट मिट्टी इसकी अच्छी वृद्धि और उत्पादन के लिए उपयुक्त मानी जाती है।
मिर्च की खेती
मिर्च की खेती खरीफ और रबी फसल के रूप में की जा सकती है. किसान मिर्ची की फसल को अपने खेत में कभी भी लगा सकते हैं.
खरीफ फसल के लिए बुवाई के महीने मई से जून हैं जबकि रबी फसलों के लिए वे सितंबर से अक्टूबर हैं. लेकिन अगर आप मिर्च की खेती गर्मियों की फसल के रूप में लगाते हैं तो जनवरी और फरवरी का महीने सबसे अच्छा माना जाता है।
लोकी लगाएं
लौकी की खेती देश के किसान पहाड़ी क्षेत्रों से लेकर मैदानी क्षेत्रों में आसानी से कर सकते हैं. लोकी की खेती के लिए गर्म और आर्द्र जलवायु की आवश्यकता होती है. लौकी के बीज खेत में बोने से पहले 24 घंटे के लिए पानी में भिगो दें. यह बीजों के अंकुरण की प्रक्रिया को गतिशील बनाता है. इस प्रक्रिया के बाद बीज खेत में बोने के लिए तैयार हो जाते हैं।