Uric Acid and Protein Diet: Be careful! Does high protein diet increase uric acid? Know the truth from a dietitian!: हेल्थ डेस्क | आजकल फिटनेस के लिए हाई प्रोटीन डाइट का क्रेज़ बढ़ गया है, लेकिन अगर आपको गाउट या जोड़ों में दर्द की समस्या है, तो आप इसे लेकर सतर्क रहते हैं।
लोग अक्सर मानते हैं कि दाल, दूध, पनीर या व्हे प्रोटीन जैसी चीजें यूरिक एसिड बढ़ाती हैं, जिससे जोड़ों में दर्द शुरू हो जाता है। लेकिन क्या यह सच है? डायटीशियन प्रियंका ने इस बारे में कुछ चौंकाने वाली बातें बताई हैं। आइए जानते हैं हाई प्रोटीन डाइट और यूरिक एसिड का असली कनेक्शन।
यूरिक एसिड का असली कारण Uric Acid and Protein Diet
डायटीशियन प्रियंका के मुताबिक, यूरिक एसिड बढ़ने का सबसे बड़ा कारण हाई प्रोटीन डाइट नहीं, बल्कि रिफाइंड कार्ब्स और शुगर है। मैदा, जंक फूड और मीठे ड्रिंक्स शरीर में प्यूरीन मेटाबोलिज्म को बिगाड़ते हैं, जिससे यूरिक एसिड तेजी से बढ़ता है।
दाल, दूध, अंडे या व्हे प्रोटीन को इसका जिम्मेदार ठहराना गलत है। अगर आपको बार-बार थकान, जोड़ों में दर्द, सुबह की जकड़न या सूजन जैसी समस्याएं हो रही हैं, तो इन्हें नजरअंदाज न करें। सही समय पर जांच और बैलेंस्ड डाइट ही इसका हल है।
यूरिक एसिड के लक्षण
यूरिक एसिड बढ़ने पर कई बार लक्षण चुपके से असर करते हैं और आसानी से नजर नहीं आते। लेकिन कुछ संकेतों को पहचानना जरूरी है।
इनमें अचानक जोड़ों में तेज दर्द (खासकर अंगूठे में), जोड़ों में सूजन और लालिमा, सुबह उठने पर जकड़न, किडनी स्टोन का खतरा, और लगातार थकान शामिल हैं। अगर आपको ये लक्षण दिखें, तो तुरंत जांच करवाएं।
यूरिक एसिड की हेल्दी रेंज
डायटीशियन प्रियंका के अनुसार, यूरिक एसिड का लेवल पुरुषों और महिलाओं में अलग-अलग होता है। महिलाओं में यह 6 mg/dL से कम और पुरुषों में 7 mg/dL से कम होना चाहिए। अगर आपकी रिपोर्ट में इससे ज्यादा वैल्यू आती है, तो तुरंत डॉक्टर या डायटीशियन से सलाह लें।
बैलेंस्ड डाइट है समाधान
यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए डायटीशियन प्रियंका बैलेंस्ड डाइट की सलाह देती हैं। अपनी डाइट में ढेर सारी हरी सब्जियां, फल, फाइबर और खूब पानी शामिल करें।
मीठे ड्रिंक्स, फ्राइड स्नैक्स और रिफाइंड कार्ब्स से बचें। प्रोटीन को पूरी तरह छोड़ने की जरूरत नहीं है, बस इसे सही मात्रा में लें। सही डाइट और थोड़ी सावधानी से आप यूरिक एसिड को कंट्रोल कर सकते हैं।
