Chhath Puja Usha Arghya Wishes in hindi: उषा अर्घ्य की हार्दिक शुभकामनाएं, छठ पूजा विशेज (Chhath Puja Usha Arghya Wishes): छठ महापर्व का अंत उषा अर्घ्य से होता है, जब सूर्य देव को आखिरी प्रणाम करने के बाद व्रती 36 घंटे का कड़ा निर्जला व्रत तोड़ते हैं।
इतने लंबे व्रत के बाद बॉडी को पौष्टिक लेकिन हल्का और सात्विक खाना चाहिए, जो आसानी से पच जाए और एनर्जी दे। छठ प्रसाद इसी नियम पर बनता है। उषा अर्घ्य के बाद आज ट्रेडिशनल और आसान गुड़ खिचड़ी बनाएं, जो स्वाद और ताकत दोनों देगी।
गुड़ की खिचड़ी की रेसिपी Chhath Puja Usha Arghya Wishes
सामग्री:
1 कप चावल
½ कप मूंग दाल (धुली हुई)
1 कप गुड़ (टुकड़े या दरदरा पिसा)
3-4 कप पानी
2 चम्मच घी
½ छोटी चम्मच इलायची पाउडर
किशमिश और काजू (मनचाहा)
एक चुटकी हींग
बनाने का तरीका:
चावल और दाल अलग-अलग धोकर रख लें।
प्रेशर कुकर में घी गर्म करें, हींग डालें।
काजू-किशमिश हल्का भूनें।
दाल-चावल डालकर 2 मिनट भूनें।
गुड़ और इलायची पाउडर मिलाएं।
पानी डालकर गुड़ घुलने तक हिलाएं।
ढक्कन बंद कर 3-4 सीटी तक पकाएं।
प्रेशर खुद कम होने दें, फिर खोलें।
गर्मागर्म घी के साथ परोसें। ये खिचड़ी बेहद स्वादिष्ट और एनर्जी से भरपूर बनती है, छठ पारण के लिए परफेक्ट! साथ में चावल, दाल और सिंपल बेसन पकौड़ी भी सर्व करें।
