रेवाड़ी . मुख्यमंत्री नायब सैनी के नेतृत्व वाली हरियाणा सरकार ने वित्त वर्ष 2026-27 के बजट में रेवाड़ी जिले के लिए पिटारा खोल दिया है। सरकार ने जिले में करीब 300 करोड़ रुपये के भारी निवेश के साथ एक अत्याधुनिक मिल्क प्लांट स्थापित करने का ऐलान किया है। 5 लाख लीटर प्रतिदिन की क्षमता वाला यह प्लांट रेवाड़ी के हजारों पशुपालकों के जीवन में बड़ा बदलाव लाएगा। यह फैसला न केवल दुग्ध उद्योग को नई ऊंचाई पर ले जाएगा, बल्कि स्थानीय स्तर पर प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष रोजगार के नए द्वार भी खोलेगा।
दिल्ली और गुरुग्राम की मांग पूरी करेगा रेवाड़ी का दूध
रेवाड़ी जिले की भौगोलिक स्थिति इसे डेयरी व्यापार के लिए सबसे मुफीद बनाती है क्योंकि इसकी सीमाएं सीधे तौर पर दिल्ली और गुरुग्राम से सटी हैं। इन महानगरों में हरियाणा की देशी नस्ल की गाय और भैंस के दूध की भारी डिमांड रहती है। नया मिल्क प्लांट आधुनिक तकनीक, बेहतरीन पैकेजिंग और कोल्ड स्टोरेज सुविधाओं से लैस होगा, जिससे दूध की गुणवत्ता लंबे समय तक बरकरार रहेगी। इस बुनियादी ढांचे के तैयार होने से किसानों को अपनी उपज का सही दाम मिलेगा और बिचौलियों का दखल खत्म होगा।
दुग्ध उत्पादन के आंकड़ों में रेवाड़ी का दबदबा
रेवाड़ी में दूध की प्रति व्यक्ति उपलब्धता हरियाणा के औसत से कहीं ज्यादा है। वर्तमान में जिले का कुल दूध उत्पादन 4.34 लाख टन है, जो राज्य के कुल उत्पादन का 3.73 प्रतिशत हिस्सा कवर करता है। दिलचस्प बात यह है कि बकरी के दूध के उत्पादन में भी रेवाड़ी 4240 टन के साथ प्रदेश में पांचवें स्थान पर काबिज है। इसी भारी उत्पादन क्षमता को देखते हुए सरकार ने यहां बड़ा प्लांट लगाने की जरूरत महसूस की है, ताकि दूध की प्रोसेसिंग और मार्केटिंग को वैश्विक स्तर पर ले जाया जा सके।
ग्रामीण अर्थव्यवस्था को मिलेगा जबरदस्त बूस्ट
इस प्रोजेक्ट का सबसे बड़ा असर रेवाड़ी के ग्रामीण इलाकों की अर्थव्यवस्था पर पड़ेगा। सरकार का स्पष्ट मानना है कि प्लांट शुरू होने से गांव-गांव में दुग्ध संग्रहण केंद्र खुलेंगे, जिससे छोटे डेयरी संचालकों की आय में इजाफा होगा। आधुनिक तकनीक से दूध का प्रसंस्करण और भंडारण होने से बर्बादी कम होगी और उत्पादों की शेल्फ लाइफ बढ़ेगी। यह पहल रेवाड़ी को दक्षिण हरियाणा के सबसे बड़े डेयरी हब के रूप में स्थापित करने की दिशा में सरकार का एक ठोस कदम है।
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