करौली, Falsa Fruit Benefits: गर्मी का सीजन शुरू होते ही बाजारों में फलों के राजा आम की धूम मच जाती है, लेकिन इसी बीच एक ऐसा दुर्लभ फल भी दस्तक देता है जो महज 20 दिनों में गायब हो जाता है। राजस्थान के करौली जिले के बाजारों में इन दिनों खट्टा-मीठा ‘फालसा’ फल ग्राहकों को अपनी ओर आकर्षित कर रहा है। आकार में बेर जैसा दिखने वाला यह फल बेहद नाजुक होता है। धूप और गर्मी को यह फल बिल्कुल भी बर्दाश्त नहीं कर पाता, इसलिए दुकानदार इसे हमेशा सूती कपड़े से छिपाकर और लपेटकर रखते हैं।
सेब और अनार को पछाड़कर 240 रुपये किलो पहुंचा दाम
करौली में ठेले पर फालसा बेच रहे स्थानीय व्यापारी फिरोज खान ने बताया कि यह फालसा फल केवल मई के महीने में ही बाजार में दिखाई देता है। इसकी शेल्फ लाइफ केवल एक से दो दिन की होती है, जिस वजह से इसका परिवहन और रखरखाव काफी जोखिम भरा होता है। खराब होने के इसी डर और सीमित आवक के कारण फालसा इस समय सेब और अनार जैसे मुख्यधारा के फलों से भी महंगा बिक रहा है। करौली के बाजारों में इस समय फालसे की खुदरा कीमत 240 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच चुकी है। इस सीजन में करौली के भीतर फालसे की मुख्य सप्लाई उत्तर प्रदेश के आगरा शहर से की जा रही है।
महिलाओं की पहली पसंद और तुरंत एनर्जी का बड़ा स्रोत
स्वाद में तीखा, खट्टा और मीठा होने के कारण यह फल खासकर महिलाओं के बीच बेहद लोकप्रिय है। भीषण गर्मी के दिनों में जब शरीर की ऊर्जा का स्तर गिरने लगता है, तब फालसे का सेवन बॉडी को इंस्टेंट यानी तुरंत ताकत देने का काम करता है। स्थानीय दुकानदारों के मुताबिक, अन्य सभी मौसमी फलों की तुलना में फालसे की तासीर सबसे ज्यादा ठंडी होती है। यही वजह है कि महंगी कीमत होने के बावजूद सेहत के प्रति जागरूक लोग इसे हाथों-हाथ खरीद रहे हैं।
डायबिटीज और लू से बचाने में आयुर्वेदिक डॉक्टरों की मुहर
आयुर्वेदिक चिकित्सक डॉ. उमेश शर्मा के अनुसार, फालसा महज एक फल नहीं बल्कि कई गंभीर शारीरिक समस्याओं की अचूक औषधि है। इसके भीतर पानी की मात्रा अत्यधिक होती है, जो गर्मियों में डिहाइड्रेशन और हीट स्ट्रोक से सीधे तौर पर सुरक्षा प्रदान करती है। इसमें विटामिन-सी, मैग्नीशियम, पोटेशियम, कार्बोहाइड्रेट और प्रचुर मात्रा में आयरन पाया जाता है। डॉ. शर्मा ने स्पष्ट किया कि फालसे का नियमित सेवन ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में बेहद कारगर साबित होता है, जिससे यह डायबिटीज के मरीजों के लिए एक बेहतरीन सुपरफूड बन जाता है।
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